時代を越えて、
変わらぬ
美味しさを。
そんなお声を多くいただくのが、八百金の定番商品です。
鰹や昆布、干し椎茸の旨味を丁寧に引き出した出汁は、調味料に頼らず、素材本来の風味をしっかりと感じていただけます。
また、ちりめん・焼えび・煮干しなどの乾物は、そのままでもお召し上がりいただけますし、お料理にも幅広くご活用いただける便利な一品です。
どの商品も、素材の選定から加工まで、丁寧かつ誠実につくっております。
毎日の食卓に使うものだからこそ、「本物の味」をお届けしたい──
そんな思いで、心を込めてお作りしています。
ぜひ一度、ご家庭の定番としてお試しください。
瀬戸内海の自然が紡ぐ、
やさしい味わい
穏やかな海、温暖な気候、澄んだ空気。
瀬戸内は、自然と人が共に育んできた日本有数の豊かな土地です。
小魚や海藻がゆっくり育つ静かな海域は、味に深みをもたらし、豊かな食文化を支えてきました。
乾燥に適した風と気候も、昔から「乾物づくりの地」として知られる理由のひとつです。
自然と調和した暮らしが今なお息づき、やさしい風土が食にも反映されています。
瀬戸内海の恵みを中心に――
確かな素材を厳選
八百金の商品は、瀬戸内海で育まれた素材を中心に、産地にこだわって厳選した乾物や食品を取り揃えています。
ちりめんじゃこ、いりこ、干しえび、あみえびなど、この地ならではの味わい深い海の幸をはじめ、各地から選び抜いた確かな素材を使い、丁寧に仕上げています。
老舗の目利きと技で素材本来の旨みを活かした商品を、瀬戸内のやさしい味とともに全国の食卓へお届けします。
八百金では、お客様に安全で安心な商品をお届けするため、徹底した衛生管理のもとで製造を行っています。
加工場では日々の清掃・温度管理はもちろん、熟練スタッフが、原材料一つひとつを目視と手作業で丁寧に検品し、異物や不良品を取り除いています。
創業以来変わらぬ「誠実なものづくり」の姿勢で、今日も真面目に、まっすぐに。
安心してお召し上がりいただける品質をお届けします。
